1. Cebulę i czosnek podsmażyć na maśle/cebuli.
2. Pokroić w kostkę dynię.
3. Do gotującego się wywaru warzywnego wrzucić dynię, cebulę, czosnek i przyprawy. Chwilę podgotować.
4. Wszystko zmiksować blenderem (na czas blendowania można odlać wywar, aby nie pryskał i zblendować same warzywa).
5. Dodać imbir, śmietanę i mleko.
Smacznego!
Zupę można podawać z podprażonymi pestkami słonecznika lub z grzankami.
Przepis na grzanki:
1. Pokroić w kosteczkę kilka kromek (najlepiej czerstwego) chleba, podsmażyć je na kilku kroplach oliwy. Dodać wybrane przyprawy (np. chilli, sól, pieprz, zioła), wymieszać i jeszcze chwilę podsmażać aż sie zarumienią.
kategoria potrawy: warzywne
rodzaj potrawy: zupy
czas przyrządzania: 1 godzina
autor: Kasia Masalska
składniki:
- 1 kg obranej dyni
- 3 łyżki masła/oleju
- drobno pokrojona cebula
- drobno pokrojony ząbek czosnku
- 3,5 szkl. wywaru z warzyw
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1 szkl. mleka(można bez mleka, lub zastąpić wywarem/wodą)
- śmietana/jogurt (można bez)
- sól/pieprz
podobne przepisy
01.10.2015
Kulesz postny i z mięsem
„Kulesz” lub „kuliesz” – jest to rodzaj zupy bardzo często spotykanej na podlaskiej wsi. W dzisiejszym odcinku pokażemy Państwu dwa rodzaje tej zupy: wersję postną i z mięsem. Bohaterami odcinka są członkowie „Stowarzyszenia Krynica”, które działa w Lipinach w gminie Hajnówka. Jak sami o sobie mówią, chcieli się spotykać, integrować i działać dla lokalnej społeczności, dlatego też postanowili założyć Stowarzyszenie – w filmie prezentujemy m.in. rękodzieło, którego wytwarzaniem zajmują się zdolne członkinie Krynicy. Główną inicjatorką i jednocześnie prezesem Stowarzyszenia jest Pani Katarzyna Jakubowska, na zaproszenie której mogliśmy się pojawić w Lipinach. W odcinku gościć będzie również Pani Alina Artemiuk, która tworzy w języku polskim i białoruskim. 24.12.2014 Teodora Tancheva
Boben chorba (zupa fasolowa)
14.11.2014 Kasia Masalska
Rozgrzewająca zupa krem z dyni
Rozgrzewająca zupa z dyni jest naszą kolejną piątkową propozycję z cyklu POSTNE.
