Trudno wyobrazić sobie zapusty bez rarytasu jakim są faworki. Choć wymagają dużo pracy ich smak wart jest poświęcenia. Przedstawiamy sprawdzony przepis Pani Tatiany.
1. Mieszamy żółtka z jajkiem. Dodajemy mąkę i rozprowadzamy do powstania jednolitej, gęstej masy (ciasto powinno być twarde, podobnie jak na makaron). Dosypujemy soli do smaku.
2. Powstałe ciasto dzielmy na ok. 5 cm kawałki i stroną cięcia przykładamy do deski. Posypujemy pod spodem mąką (żeby się nie przyklejało), wałkujemy cieniutko. Kroimy na paski. Na środku każdego z nich robimy podłużne nacięcie i przez nie przeciągamy jedną końcówkę faworka.
3. Rozgrzewamy olej. Faworki najlepiej smażyć na głębokim oleju w wysokiej patelni lub garnku (można użyć frytkownicy).
4. Smażymy do uzyskania złotego koloru. Po zakończeniu smażenia można położyć faworki na ręczniku papierowym, aby odsączyć niepotrzebny tłuszcz. Gotowe faworki posypujemy cukrem pudrem.
Wyślij przepis!
z cerkiew.pl
kategoria potrawy: mączne
rodzaj potrawy: desery
czas przyrządzania:
autor: Tatiana Wawreniuk
kraj: Polska
składniki:
składniki:
- 7 żółtek i 1 całe jajko
- ok. 7 łyżek mąki
- sól
- olej
- cukier puder
- 7 żółtek i 1 całe jajko
- ok. 7 łyżek mąki
- sól
- olej
- cukier puder
drukuj
podobne przepisy
10.09.2015
W roli gościa odcinka wystąpi Pan Włodzimierz Naumiuk z Kaniuk – znany i ceniony artysta specjalizujący się w rzeźbieniu w drewnie. Zdradzi nam on kilka sekretów ze swojej przeszłości, a także powie parę słów o tworzywie, jakiego używa w pracowni. 26.06.2015 Walentyna Kolenda
Kruszonka z jabłkami
Lato powoli się kończy, dni robią się coraz chłodniejsze – można powiedzieć, że jest to najlepszy czas na dopiero co wyjętą z pieca kruszonkę z jabłkami. Ciasto proste, swojskie, a jednak w smaku niezrównane. Prosty przepis na to ciasto zaprezentuje Pani Walentyna Krasnodemska ze wsi Pawły w gminie Zabłudów.W roli gościa odcinka wystąpi Pan Włodzimierz Naumiuk z Kaniuk – znany i ceniony artysta specjalizujący się w rzeźbieniu w drewnie. Zdradzi nam on kilka sekretów ze swojej przeszłości, a także powie parę słów o tworzywie, jakiego używa w pracowni. 26.06.2015 Walentyna Kolenda