Taramosalata (pasta z ikry)

Chleb umieszczamy w wodzie az dobrze namięknie. Następnie używamy blendera lub moździerzu, aby dobrze zmielić pokrojoną cebulę. Dodajemy ikrę wciąz mieszając/blendując po czym dodajemy wcześniej namoczony(ale bardzo dobrze odcedzony) chleb. Przez chwilę kontynuujemy mieszanie/blendowanie i dodajemy oliwy oraz sok z cytryny nie przerywając miksowania do czasu az pasta stanie się gładka jak krem.